La Blog Attitude

Baisse de la TVA dans la restauration, en réaction à vos commentaires

Dans son commentaire publié sur la note « Baisse de la TVA dans la restauration, le point avec Patrick Jacquier », un consommateur peu convaincu des répercussions de la baisse de TVA sur les prix pratiqués et la création d’emplois proposait d’offrir à Patrick Jacquier « une autre tribune (…) pour que le public ait connaissance de statistiques précises sur la réalité de la tenue de ces engagements ! »

Je vous propose donc de laisser à nouveau la parole à M. Jacquier.

Cher Monsieur,

Je vous remercie de l’attention que vous avez portée à cet article et de votre commentaire qui me permet aujourd’hui d’apporter quelques précisions, bien qu’il soit encore trop tôt pour vous donner des statistiques départementales ou régionales. Le syndicat des hôteliers-restaurateurs, l’UMIH Côte-d’Or, y travaille, et devrait nous en apporter pour la fin de saison.

Conciergerie d’entreprise et autres infos économiques…

Pourquoi ne pas profiter de la période « calme » du mois d’août pour vous documenter sur l’économie locale ? La CCI Dijon met tout en œuvre pour vous donner accès à l’information qui vous intéresse et la rendre attractive en la présentant sous forme de fiches synthétiques. Parmi les dernières parutions, la conciergerie d’entreprise et la consommation des ménages en 2008. Retrouvez l’ensemble des fiches info, fiches sectorielles et autres études sur le site de la CCI.

Mon blog (presque) en vacances

Comme tous les étés, la newsletter que vous recevez un jeudi sur deux prend ses congés au mois d’août. Mais n’hésitez pas à venir faire un tour sur la Blog Attitude ou à consulter vos flux RSS, car je tâcherai de mettre en ligne quelques notes malgré tout. Je pense compléter la série « loisirs » que j’ai commencée, cela peut vous donner des idées ! Et si vous profitez de vos vacances pour faire une pause « off-line », pas d’inquiétude, la newsletter de rentrée reprendra ces notes. Je vous souhaite d’excellentes vacances.

Avis aux professionnels des loisirs : nouvelles opportunités en vue !

Les loisirs de nature sont l’une des activités préférées des visiteurs de la Côte-d’Or et notre département possède de sérieux atouts (naturels et en termes d’équipements) pour les satisfaire. Pourtant, il reste difficile d’organiser son programme à l’avance et de trouver des informations sur la pratique de certaines de ces activités. C’est pourquoi le Conseil Général de la Côte-d’Or et Côte-d’Or Tourisme lancent un site Internet, www.bouger-nature-en-bourgogne.com, entièrement dédié aux loisirs de nature. Un portail unique pour mettre en avant notre territoire, mais aussi vos prestations ! Randonnée pédestre, VTT, pêche, escalade, équitation, montgolfière, golf, parcours aventure… les activités sont variées et très nombreuses. Elles représentent des marchés intéressants, dont beaucoup sont encore peu/non exploités localement. Professionnels, porteurs de projets, les places sont à prendre, l’offre doit s’organiser !

Et toujours, notre article « Internet au menu du tourisme » dans le dernier Entreprissimo le mag !

Ouvertures dominicales, le point avec Daniel Exartier

Chose promise, chose due, je laisse la parole à Daniel Exartier, Vice-Président de la CCI Dijon et Président de notre Commission Commerce, mais avant tout commerçant à Dijon pour revenir sur les ouvertures des commerces le dimanche :

Commençons par quelques rappels sur la loi et la situation actuelle :

La réglementation de l’emploi de salariés du commerce le dimanche relève de la législation sociale. Ces dispositions figurent dans le code du travail (article L. 3132-1 et suivants) et indiquent qu’il est interdit d’occuper plus de 6 jours par semaine un même salarié ; qu’il doit bénéficier d’un repos hebdomadaire de 24 heures consécutives qui doit être donné le dimanche. Le repos dominical est donc une obligation légale à la charge de l’employeur, mais il est possible d’obtenir des dérogations.

Mieux vaut prévenir que guérir...

Les dernières données épidémiologiques laissent présager à l’automne prochain une pandémie grippale dont l’impact, en matière d’absentéisme, pourrait lourdement affecter la continuité des activités économiques et des services publics. Afin de maintenir une activité minimale et éviter toute rupture, le gouvernement a élaboré un plan « pandémie grippale » qui s’impose aux administrations de l’Etat.
Cette démarche est également fortement recommandée pour les collectivités territoriales et pour les entreprises. Je vous invite à consulter les fiches techniques mises à votre disposition, particulièrement celles relatives à l'organisation de la vie collective (et notamment la fiche G1 "recommandations aux entreprises et aux administrations pour la continuité des activités économiques et des services publics et la prévention sanitaire en période de pandémie")
A voir également, le site pandémie grippale, guide pratique de la vie quotidienne.

Baisse de la TVA dans la restauration, le point avec Patrick Jacquier

Deux sujets font l’actualité économique de ce début d’été, mon blog n’est-il pas un endroit idéal pour y faire écho ? Mais pour parler de la baisse de la TVA dans la restauration et des ouvertures dominicales, je ne suis certainement pas le plus qualifié. C’est pourquoi j’ai choisi de laisser le clavier, une fois n’est pas coutume, à deux Elus engagés bénévolement à la CCI Dijon, mais avant tout professionnels des domaines concernés.
Commençons donc avec Patrick Jacquier, sur la question de la baisse de la TVA à 5,5 % dans le secteur de la restauration depuis le 1^er juillet dernier :

Avec la mort de Michael Jackson, la fin de toute une époque

On peut disserter avec raison sur le talent évident du roi de la pop, mais aussi sur le modèle économique qui a fait son succès planétaire. Industrie musicale et médias audiovisuels jouaient de la même partition. Il s’en suivait notoriété et ventes à grande échelle. Cette analyse sur le vif , c’est celle que soumet le directeur du pôle management des entreprises culturelles et créatives de l’ESC Dijon, Mario d’Angelo qui tient ce langage, dans la Tribune du 8 juillet. Bravo à notre enseignant pour avoir été accueilli dans le très sérieux quotidien économique.  Quant à la fin du modèle et à la redistribution des cartes, elles viennent de l’émergence d’internet et du développement exponentiel des nouvelles technologies qui ont baissé les coûts de diffusion et changé la donne… C’est pourquoi pour son grand retour, l’icône misait avant tout sur la scène. Une leçon d’économie à décoder !

Le DTM au circuit de Dijon Prenois

 

Il n’y a pas que la F1 et ses coups d’éclat dans la vie d’un circuit automobile ! Le circuit de Dijon Prenois en choisissant d’autres voies fait la preuve de son attractivité aux nombreuses retombées économiques : école de karting, école de pilotage, école Espera Sbarro Montbéliard (design automobile), F1 historique…Après les 6 heures de Dijon, les 29 et 30 août, un rendez-vous prometteur est annoncé : le DTM, la manche française du match Audi-Mercedes qui bat des records de popularité en Allemagne, du 9 au11 octobre. On peut être fier de cet équipement, sans cesse en investissements, dirigé par des chefs d’entreprise indépendants, qui veut contribuer à la mise au point de la voiture du futur.

Toujours en consultation, le dossier "loisirs" du dernier Entreprissimo le mag

Faux billets : comment les reconnaître

Cette précaution est vitale pour les professionnels du commerce et des services. La CCI et la Banque de France se proposent de les informer et de les former. En effet, il est proposé aux entreprises, ainsi qu'à leur personnel, une formation à l'authentification des billets, basée sur une méthode simple de manipulation. Cette formation de 45 mn environ peut se dérouler en entreprise si plusieurs salariés sont concernés (par exemple, les caissières des grandes surfaces), ou en atelier collectif pour les plus petites structures. La Banque de France forme ainsi gratuitement chaque année plusieurs milliers de professionnels. Depuis son lancement en février, l’opération a été très bien accueillie dans notre circonscription.
Contact : Jean-Jacques Theurier
Responsable du service des caisses
Banque de France - 2 place de la Banque - BP 126
21004 DIJON Cedex
Tél. 03 80 50 41 34 - mail : jean-jacques.theurier@banque-france.fr